无糖食品是近年来需求人群的最佳选择，目前中老年市场达2亿，糖尿病患者人口数量达1.14亿，肥胖人群达4亿，在加上亚健康人群对无糖市场的渴求。近年来消费需求持续增长。

有关数据市场调查显示，目前全球47%的消费者都趋向于选择低糖或无糖食品，加上"糖战争"的影响，全球甜味零食的市场消费需求下降。

在日本，美国等无糖食品占到市场市场总量的三分之一，处理饮料及巧克力糖，甜点，等都纷纷加入无糖市场的行列，目前无糖市场逐渐成为市场主流食品。

据了解，无糖食品平均要比平常的食品贵30%以上，2015年，国内无糖市场市场销售38.6亿元，同比增长了22.02%.无糖市场范围逐渐扩张，正是各个传统食品行业纷纷加入的原因。

2015年我国无糖食品行业销售市场规模约38.6亿元，同比增长22.04%

2010-2015年我国无糖食品行业市场规模情况